Hervé Fleury
parle de l'élégance
à la française

Dans nos métiers avoir le souci du détail et du beau, qui expriment cet art de vivre français, est un atout important.  On parle volontiers d’une élégance française. Ce petit rien dans la manière d’être et de faire qui crée l’harmonie entre personnes, dans un lieu…  et installe une ambiance, donne un style. 

Une ambiance et un style qui singularisent l’enseignement de l’Institut Paul Bocuse.